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『is68百万石乃白 純米大吟醸 』発売のご案内 / 日榮 中村酒造 石川県

2020年04月21日

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日頃は弊社製品をご愛顧いただき ありがとうございます。

 

4月23日より、is68百万石乃白 純米大吟醸 720ml 』 を発売いたします。

 

「百万石乃白」とは、石川県が11年の歳月をかけて開発した酒米の新品種です。

加賀百万石にちなんで石川県の酒米であること、「白」には混じりけのない純粋な様から、特長であるすっきりとした味わいや精米された酒米の白さ、仕込み時期の冬景色が表現されています。

この酒米は、酒米の表面にあるタンパク質などを取り除く「精米」をするときに割れにくく、50%以上精米して造られる大吟醸酒にぴったりの特徴があります。

 

もともとのタンパク質の量がほかの酒米と比べて少ないため、雑味が少なくすっきりとした味わいで、フルーティーな香りの日本酒に仕上がっています。

 

『 is68百万石乃白 純米大吟醸 720ml 』 詳しくはこちらから ↓↓↓

http://nakamura-shuzou.co.jp/products/detail.php?product_id=90